食堂洗碗机的安装以及使用注意事项！

食堂、餐厅、酒店等公共就餐场合，由于就餐的人数居多，餐具使用量非常大，餐具的清洗消毒就是一个不大不小的难题。人工清洗餐具费工费力，费用还比较高，有时还清洗不干净。而食堂洗碗机的推广使用，就彻底解决了这一难题。但是，食堂洗碗机毕竟是一种机器设备，必须正确使用，安全操作，才能充分发挥其作用。

下面就简单介绍一下食堂洗碗机安全使用方面的知识。

一、要按照规定要求进行操作

1、在安装使用食堂洗碗机前，一定要注意认真学习厂家提供的设备使用说明书，按照说明书的规定和要求进行操作，确保操作的安全性。

2、正式作业前要进行试运行。先加满水，然后空载运行三五分钟，把有关的环节检查一遍，比如温度、喷水、转动和干燥等，在确认这些功能正常的情况下，才能进行真正的洗涤操作。

3、在设备运行过程中，操作人员不要离开岗位，以便于及时发现问题，及时进行停机操作，并通知维修人员进行维修和调试。操作结束以后，要关闭电源，并把设备机体清扫干净，以备下次使用。

二、操作注意事项

首先要检查设备的运行情况，确认设备一切正常时方可进行开机作业。食堂洗碗机在运行过程中，严禁把机门打开或者把手伸入机体内。餐具要摆放整齐，过于大的餐具不要放入。在操作过程中发现异常情况，不能擅自处理，要立即停机，通知技术人员进行检查维修。